Paul Louchet was leerling van Jules Levebvre en Henri Harpignies en exposeerde op vele salons.
Hij was bovenal beeldhouwer, bronzenmaker en ciseleur in de rue Auber nummer 3 te Parijs.
Hij voert objecten uit in de Art Nouveau stijl en bronzen ontworpen door Alphonse Adolphe Lamarre, Louis Chalon, Charles Korschann en Hans Stoltenberg Lerche met het merk Louchet Fondeur Paris of Louchet ciseleur.
Zeer gewild zijn zijn objecten in samenwerking met Lamarre en de porseleinfabriek Pillivuyt, bestaande uit zeer rijk en stijlvol gedecoreerde porseleinen Art Nouveau-ontwerpen met bronzen montuur, soms met mythologische afbeeldingen in biscuit op porselein met goud opgehoogd.
Hij was bevriend met Jean Daum, Louis Majorelle en René Lalique en is president van La Chambre Syndicale Des Fabricants De Bronze.
Gouden medaille op de Wereldtentoonstelling van 1900 en eerste prijzen op de exposities in Saint-Louis, Luik en Milaan.